Trattoria AI CORTILI
 specialità castrato,
 anguilla ai ferri e
 rane fritte
 Via Canne, 124
 S.Maria Codifiume FE
 Tel. 0532-857.051
 info@trattoriacortili.it
 

Il locale nasce come osteria nel 1949, fondata dai nonni Nerio e Leda.

Diventa trattoria vera e propria nel 1962, quando subentra il figlio Gianni insieme alla moglie Gigliola e cominciano quasi per scherzo a proporre ai clienti il famoso castrato ai ferri, la specialità che a fatto la fortuna del posto.

Fin dai primi tempi la trattoria è stato luogo d’incontro per suonatori e orchestrali amici di Nerio anche lui appassionato suonatore di mandolino che organizzava serate danzanti a sorpresa per amici e clienti.

Ancora oggi qualche serata si anima grazie all’incontro casuale di alcuni vecchi amici musicisti e grazie al titolare Gianni che seguendo le orme del padre suona il mandolino.

Col passare degli anni, la trattoria “AI CORTILI” ha migliorato la qualità dei suoi piatti attraverso un accurata scelta delle materie prime e un attenta preparazione, curata dalla cuoca Gigliola e dalla figlia Alessandra che insieme al marito Raffaele da circa una dozzina d’anni contribuiscono alla conduzione del locale apportando innovazioni sia in cucina che per quanto riguarda vini e distillati.

L’atmosfera famigliare che la trattoria ha conservato negli anni viene ulteriormente arricchita, dall’esposizione di oggetti antichi da parte di Raffaele collezionista di modernariato sempre alla ricerca di rarità.

Confidiamo in una vostra visita per poter accogliervi e proporvi le nostre specialità.